Alle ingredienser undtagen æg blandes godt sammen og formes til små kugler af 80 g (ca. 14 stk.).

De fyldes i stegepanden og hæver et lunt sted til dobbelt størrelse, pensles med pisket æg og bages ca. 25 minutter ved 170° C.

Kan bruges både som croissant, til kaffe og som tilbehør til mad.

Tip! Kan drysses med revet chokolade mens de endnu er varme.

Opskriften er udviklet af gourmetkokkene Jesper & Michael Koch. Se mere på Kocherier www.kocherier.dk.