SCANPANs sortiment af køkkenknive af topkvalitet byder på flere lækre orientalske knive, baseret på design, du nok kender fra de populære og anerkendte japanske knive, inkl. santoku kniven, nakiri kniven og den klassiske kødøkse.

Den japanske santoku kniv er en favorit hos såvel professionelle kokke som amatørkokke og andre madsentusiaster. En santoku kniv er nemlig, takket være det relativt korte knivblad med luftskær, perfekt til at skære grøntsager i papirtynde skiver eller bittesmå tern.

Nakiri kniven minder om santoku kniven, men uden luftskær. Brug den til grøntsager eller kød – uanset hvad, får du en fantastisk skarp kniv, der gør tilberedningen til en leg.

Skal du skære igennem knogler og brusk og partere store stykker kød? Ja, så er en kødøkse ikke til at komme uden om. Brug også det brede knivblad til at knuse hvidløg eller gøre kødet mørt.

Se alle SCANPAN knive – klik her

Orientalske knive fra SCANPANs tre knivserier

Du finder et bredt udvalg af orientalske knive fra alle tre SCANPAN knivserier: Classic, Damastahl og Spectrum.

Classic orientalske knive – fuldsmedet tysk stål
Classic-serien er kendetegnet ved tysk stål af høj kvalitet, smedet fra stålbarre til færdig kniv, for en uovertruffen skarphed og robusthed. Med disse orientalske knive får du et varmehærdet knivblad, udført i klassisk rustfrit stål med konisk slebet knivsæg for en optimal skæreevne. Det elegante ovale greb er formet i ergonomisk bue og beklædt med skridsikkert kunststof, der optimerer sikkerheden under arbejdet. Materialer og fremstillingsmetode sikrer, at dine orientalske knive holder i årevis, hvis du opbevarer og vedligeholder dem korrekt. En flot og enkel serie af knive, bl.a. med inspiration fra klassiske japanske knive.

Køb køkkenknive i Classic-serien her

Damastahl orientalske knive – 33 lags japansk stål
SCANPAN Damastahl er en eksklusiv serie af knive af ekstra høj kvalitet til såvel feinschmeckeren som det professionelle køkken. De orientalske knive er fremstillet efter stolte samuraitraditioner – af ikke mindre end 33 lag japansk stål – og smedet til et knivsblad med imponerende styrke, holdbarhed og skønhed, ikke mindst. Med et ergonomisk greb, ægte smedning, exceptionel slibning og det elegante design er Damastahl-knivene et sandt kunstværk og en fænomenal fusion af form og funktion.

Køb Damastahl knive her