Leder du efter den bedste stegepande til induktion? Så går du bestemt ikke galt i byen med en SCANPAN pande.
SCANPANs pander til induktion er enten lavet af rustfrit stål eller med rustfrit stål støbt ind i bunden. Induktionspanderne giver optimal varmefordeling uden hotspots – du kan derfor nyde godt af induktionskogepladernes mange fordele.
SCANPAN induktionspander er ekstremt hårdføre og holder mange år. Panderne er ovnfaste op til 260 °C – inkl. glaslåg og plasthåndtag – og tåler opvaskemaskine. Vi anbefaler dog, at du vasker dine pander op i hånden, i varmt vand med opvaskemiddel; så forlænger du dit køkkenudstyrs levetid.
Læs mere om rengøring af stegepander.
SCANPANs pander til induktion
Her får du et overblik over, hvilke af vores serier af pander du kan bruge på dit induktionskomfur. Uanset hvilken serie du vælger, får du med SCANPAN nogle af markedets bedste pander til induktion. Vores induktionspander virker naturligvis lige så glimrende på alle andre varmekilder.
Se alt køkkenudstyr til induktion – klik her
SCANPAN IQ
- Håndstøbt i 100 % recirkuleret aluminium – med stål støbt ind i bunden
- Slidstærk non-stick-overflade i keramisk titanium, PFOA-fri, tåler metalredskaber
- Glaslåg med integreret dampventil og en tætsluttende kant af silikone.
SCANPAN CTX
- Stærkt design og kraftfulde materialer
- Børstet rustfrit stål
- Slidstærk non-stick-overflade i keramisk titanium, PFOA-fri, tåler metalredskaber.
SCANPAN CSX
- Dansk design, når det er bedst
- Børstet rustfrit stål
- Hurtig og jævn varmefordeling.
SCANPAN Impact
- Stilfuld to-tonet finish i rustfrit stål – børstet udvendigt, blankpoleret indvendigt
- Suveræne glaslåg og pressestøbt (impact bonded) bund
- Stålhåndtag, som forbliver kølige i længere tid, samt drypfri kant – hæld fra enhver vinkel.
Fusion 5
- Unik 5-lags konstruktion med aluminium og stål
- Optimal varmeisolering og -fordeling – spar energi og tid i køkkenet
- Stålhåndtag, som forbliver kølige i længere tid.
Induktion – hvordan virker det?
Induktion er på få år blevet ganske udbredt i Danmark – og der er mange fordele ved madlavning på et induktionskomfur. Men hvad er egentlig fidusen ved induktion, og hvilke fordele har teknologien?
Et induktionskomfur virker ved, at der sendes vekselstrøm gennem en spole under hver induktionskogeplade. Herved induceres hvirvelstrømme i bunden af f.eks. den pande eller gryde, som placeres på kogepladen – hvis denne altså er lavet af et materiale, som kan gøres magnetisk. Disse hvirvelstrømme opvarmer det magnetiserbare materiale og dermed indholdet i den gryde eller pande, du har placeret på kogepladen.
Er du i tvivl om, hvorvidt dine pander virker til induktion? Det er nemt nok at teste: Sæt en magnet under bunden på panden. Sidder magneten fast, virker panden på et induktionskomfur.
Fordelene ved induktion
Et induktionskomfur når op på de ønskede varmegrader meget hurtigere end traditionelle komfurer. Man kan sammenligne hastigheden med gaskomfurer.
- Forøget kontrol med temperaturen
Med en induktionskogeplade har du stor kontrol over temperaturen – når du justerer varmegraderne, sker ændringen med det samme. Dette rmindsker risikoen for, at maden brænder på eller koger over.
- Mindre risiko for, at du brænder dig
Ved induktion er det kun selve gryden eller panden bliver varm – ikke kogepladen. Når du fjerner din pande eller gryde, køles kogepladen hurtigt ned, og du vil kun kunne mærke en ganske svag eftervarme.
- Spar energi – skån miljøet, og spar penge
Da induktionsstrømmen kun varmer dit køkkengrej og ikke selve kogepladen, går der mindre varme til spilde – og energiudnyttelsen bliver større, og det er til gavn for både miljøet og din elregning.
